«Закарпатье»

Нежные ломтики отварного говяжьего языка, маринованные в соевом соусе, обжаренные до золотистой корочки баклажаны, кабачки, сладкий перец, лук и морковь. Заправлен ароматным чесночным маслом с добавлением лимонного сока и кинзы. Украшен обжаренным миндалём.
Подается теплым.