Окрошка домашняя на квасе

Ветчина, яйцо куриное, огурцы свежие, картофель, редис, лук зеленый, укроп.

Подается с домашним квасом заправленным: сметаной, хреном, горчицей и желтком.

Квас приготовлен на квасном сусле с добавлением изюма и бородинского хлеба.

Подается со сметаной.