Окрошка домашняя на квасе

Ветчина, яйцо куриное, огурцы свежие, картофель, редис, укроп, лук зеленый.
Квас домашний для окрошки: концентрат кваса, сахар, дрожжи сухие, изюм, хлеб бородинский, вода, яйцо куриное, сметана, горчица, хрен, соль.